Las cachapas en Venezuela son un plato muy típico, se realiza generalmente los gines de semana, acompañado con queso y cochino frito, aunque hay otros contornos.
Ingredientes
c/n maíz tierno
c/n Azúcar
1 pizca sal
C/n leche
Pasos
Recoger o comprar el maíz tierno o la masa ya molida.
Deshojar, desgranar y molerlo.
Amasar, agregando el azúcar, la sal y la leche, las cantidades van depender de lo tierno o duro que este el maíz (choclo).
En una plancha, budare o sartén pre calentado, agregar la masa y cocinarla.
¡Buen provecho!
(Fuente: Cookpad)
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