Receta de pan sin horno

El pan sin horno es una receta muy creativa y práctica para todos aquellos que no disponen de horno y no quieren renunciar al sabor del pan casero.

INGREDIENTES

250 g de harina

300 ml de agua templada

Sal

Azúcar

Medio sobre de levadura

Papel de aluminio

Recipiente/cesta para cocinar al vapor

PREPARACIÓN

PASO 1

Echa todos los ingredientes en un gran bol. Mezcla bien y amasa hasta que obtengas una pasta lisa.

PASO 2

A continuación, hazte con una cazuela grande y alta.

Mete el recipiente o la cesta para cocinar al vapor en la cazuela, si no dispones de este utensilio puedes hacerlo con papel de aluminio espeso una cesta y agujerearla imitando el recipiente para preparar los alimentos al vapor.

Es importante que quede abombado para que quede aire entre la base de la cazuela y la base de la cestita.

PASO 3

A continuación, pon la masa sobre otro poco de papel de aluminio y mételo en la cazuela sobre la cestita. Tapa la cazuela y deja que se haga el pan a fuego fuerte durante 5 minutos.

PASO 4

Pasados estos 5 minutos, baja el fuego y deja que se siga haciendo durante 30-40 minutos.​

Cuando empiece a oler a pan recién hecho puedes apagar el fuego. Ten cuidado con la cazuela cuando termines de hacer el pan ya que estará muy caliente.

(Fuente: Rebañando)