La espirulina podría ser el último remedio natural para la hipertensión
La espirulina es una cianobacteria, capaz de hacer la fotosíntesis. Calificada muchas veces como "alga azul", fue supuestamente utilizada por los aztecas como alimento. Hoy, a la espirulina se le considera cada vez más un "súper alimento" debido a sus posibles propiedades beneficiosas, aunque su mecanismo de acción aún está sujeto a investigación.
Ahora, una investigación italiana, publicada en la revista Hypertension, muestra que uno de los extractos de la espirulina puede contrarrestar la hipertensión arterial al dilatar los vasos sanguíneos. El estudio se realizó en el laboratorio, en arterias aisladas y en modelos animales.
Investigadores neuromédicos del Laboratorio de Fisiopatología Vascular del I.R.C.C.S. Neuromed en Pozzilli, trabajando en colaboración con la Universidad de Salerno, la Universidad Sapienza de Roma y la Universidad Federico II de Nápoles, aislaron la espirulina. A continuación extrajeron un péptido (una molécula compuesta de aminoácidos, como las proteínas, pero más pequeña), capaz de dilatar las arterias, es decir, que actúa con la hipertensión.
"Nuestra investigación -dice Albino Carrizzo, primer autor del artículo- comenzó con una digestión gastrointestinal simulada del extracto crudo de espirulina. En otras palabras, reproducimos lo que sucede en el intestino humano después de ingerir la sustancia. De esta manera hemos podido aislar los péptidos que nuestro cuerpo absorbería".
(Fuente: 20minutos.es)
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