Un plato de pasta se diferencia de otro por la salsa con que se acompañe. Las pastas varían de formas como los espaguetis, tornillos, linguinis, conchitas; y la salsa varía el sabor dependiendo de los ingredientes que la compongan. Unas se hacen con tomate y otras con crema de leche y quesos.
Comer bien no es solo cocinar bien los alimentos, hay que poner la mesa correctamente, presentar el plato bonito, sentarse tranquilo y en un ambiente agradable en buena compañía de la familia y amigos.
Planee el menú diario, y ponga platos de pastas en su menú semanal con diferentes salsas. Acompáñelos con una ensalada y hará la comida más ligera.
Ingredientes (6 personas)
• 500 gr. de pasta larga o corta
• 1 y 1/2 tazas de crema de leche
• 1 lata de maíz en crema
• 2 latas de maíz en grano
• 1 paquete de cebollines
• 2 Cdas. de mantequilla
• Sal y pimienta negra
• 1 taza de parmesano rallado
Preparación
• Picar los cebollines, la parte blanca y verde.
• Se ponen a sudar en mantequilla.
• Se agrega la crema de maíz y los granos de maíz escurridos.
• Añada la crema de leche.
• Se mantiene la salsa caliente para servirla con las pastas cocidas a la hora de servir.
• Las pastas se cocinan en agua con sal y se dejan al dente entre ocho a 10 minutos.
• Se sirve con un poco de salsa y se espolvorea con el queso.
(Fuente: El Universal)
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