UN POSTRE QUE TODO EL MUNDO AMA
Hablamos de un postre fácil, simple y válido hasta para las personas más golosas del planeta. ¡Ponte manos a la obra y prepara este pastel para sorprender a los invitados!
INGREDIENTES
350 gramos de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
230 gramos de mantequilla
350 gramos de azúcar
6 huevos a temperatura ambiente
80 ml de zumo de limón
2 cáscaras de limón ralladas
240 ml de crema fresca
Azúcar glas para la decoración
Algunas ramitas de lavanda para decorar
Algunas rodajas de limón para adornar
Precalienta el horno a 180 grados, después unta el molde que vayas a utilizar para hacer el pastel con matequilla.
Mezcla el bicarbonato y la sal en un tazón. Bate la mantequilla a velocidad media con una mix. Agrega el azúcar de manera gradual y bate durante 5 minutos más.
Rompe los huevos uno a uno, agrega el zumo de limón y la corteza rallada. Mezcla bien y bate la crema fresca con la batidora eléctrica.
Vierte la mezcla en el molde y mételo al horno durante 1 hora y 20 minutos.
Deja enfríar el pastel de limón durante 15 minutos sobre la rejilla.
Decora el pastel con las rodajas de limón, las hojas de lavanda y el azúcar glass. ¡Ha llegado la hora de comer!
Fuente (rebanando.com)
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